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趴肉条

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Gmei_Mei的厨房  Gmei_Mei

用料  

卤牛肉 150克
葱姜大料 少许
蚝油 1勺
老抽 1勺
水淀粉 5克
蒜 3瓣
黄酒 5克

趴肉条的做法  

  1. 卤好的牛肉切薄片

    趴肉条的做法 步骤1

  2. 用盐糖味精和蒜蓉调一个碗汁

    趴肉条的做法 步骤2

  3. 准备葱姜大料

    趴肉条的做法 步骤3

  4. 将葱姜大料炸成料油

    趴肉条的做法 步骤4

  5. 出香味儿后加入黄酒，蚝油和老抽

    趴肉条的做法 步骤5

  6. 加水

    趴肉条的做法 步骤6

  7. 炖五分钟左右

    趴肉条的做法 步骤7

  8. 把葱姜大料挑出来

    趴肉条的做法 步骤8

  9. 将牛肉片加进去炖

    趴肉条的做法 步骤9

  10. 煮开，炖一小会儿

    趴肉条的做法 步骤10

  11. 倒入芡水，收汁

    趴肉条的做法 步骤11

  12. 出锅即可

    趴肉条的做法 步骤12

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大鱼大肉 宴客菜
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该菜谱发布于 2021-05-02 18:54:39
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