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京酱肉丝

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clj196的厨房  clj196

用料  

里脊 克
甜面酱 勺
黄瓜 根
豆皮

京酱肉丝的做法  

  1. 里脊肉切丝，加入一点点盐，一勺料酒，一个蛋清，一勺淀粉，抓均匀，再加入一勺食用油，腌制20分钟

    京酱肉丝的做法 步骤1

  2. 酱汁：2勺甜面酱，1勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖，5勺清水拌匀

    京酱肉丝的做法 步骤2

  3. 热锅倒油，把肉丝倒进去翻炒变色

    京酱肉丝的做法 步骤3

  4. 倒入酱汁拌均匀，小火3,4分钟，大火收汁

    京酱肉丝的做法 步骤4

  5. 黄瓜切丝，大葱切丝，豆皮切成正方形，开水中焯水20秒去除豆腥味捞出

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-05-02 21:39:29
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