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可乐鸡翅/鸡腿(简易晚餐，周末开小灶)

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大肥兔很失落的厨房  大肥兔很失落
@长得像美食博主的女人

宿舍想吃肉

用料  

鸡翅/鸡腿【我喜欢买鸡翅根(小鸡腿)，比鸡翅便宜，能吃饱】 6-10个
姜 4-5片
可乐 1瓶
盐 克
料酒 勺
生抽 勺
老抽 勺
香叶
八角

可乐鸡翅/鸡腿(简易晚餐，周末开小灶)的做法  

  1. 温水

    可乐鸡翅/鸡腿(简易晚餐，周末开小灶)的做法 步骤1

  2. 腌制，去腥

    可乐鸡翅/鸡腿(简易晚餐，周末开小灶)的做法 步骤2

  3. (可省略)锅内放水，放入鸡翅和姜片，焯水

    可乐鸡翅/鸡腿(简易晚餐，周末开小灶)的做法 步骤3

  4. 锅内热油，加姜片
    鸡翅正面朝下，煎至金黄

    可乐鸡翅/鸡腿(简易晚餐，周末开小灶)的做法 步骤4

  5. 调味
    翻炒上色

    可乐鸡翅/鸡腿(简易晚餐，周末开小灶)的做法 步骤5

  6. 倒入可乐
    放入半勺盐
    放入香叶
    盖上锅盖，焖煮20-30分钟
    时不时看一下锅，防止糊掉

    可乐鸡翅/鸡腿(简易晚餐，周末开小灶)的做法 步骤6

  7. 收汁
    翻炒

    宿舍不吃米饭的话，可以收汁收多一点

    可乐鸡翅/鸡腿(简易晚餐，周末开小灶)的做法 步骤7

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家常菜 宿舍
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该菜谱发布于 2021-05-02 22:29:09
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