家庭版又香又脆的福州光饼/继光饼（咸味）
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人做过这道菜
荷忆家
在马来西亚的一个小镇名实兆远，是唯一一个居住很多福州人的小镇（马来西亚半岛，西岛则是诗巫）。小时候如果爸爸到那儿工作去，一定会带回来超级好吃的福州手信如光饼、手工面线、红曲米酒、福州酸辣汤、燕肉、鼎边糊、馍馍、干拌面等等。想起回味无穷，幸福满满。
用料
家庭版又香又脆的福州光饼/继光饼（咸味）的做法
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面皮；搅拌所有材料，搓揉至面团光滑喝拉出薄膜。发酵至双倍。分割8等份，我做了两个食谱。
馅料：拌匀，搅拌至弹性。
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包入馅料、压扁、擀平、用筷子插几个洞。
预热烤箱230度。温度高烤才好吃，不然皮会软。不过一定要注意别烤焦了。
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克10-15分钟左右。五花肉的肥肉和葱花香美味可口！
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烤好后。
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趁热好吃因为酥脆、凉后从烤。
