家庭版油酥火烧
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人做过这道菜
舍得1994
油酥火烧是混沌，羊肉汤的合作伙伴。每每馒头吃腻了也可以换个口味。生活需要品尝各种美食。
用料
家庭版油酥火烧的做法
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酵母用水化开。将面倒和面机中先用开水烫一部分。再倒入水糖盐油和面。
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面活好后醒发20分钟
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取一半面团擀成长方形大片
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均匀涂抹油酥撒上盐和椒盐
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将面团从一端开始卷起成长条
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长条对切两块在对切。平均分为8份
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取一个面团两边向中间对折
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擀成长方形
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再三分之一对折
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反过面团擀成油酥火烧成型
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摆盘入烤箱发酵
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发酵两倍大取出
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火烧表面刷一层蛋液
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撒上黑芝麻入烤箱，上下火200度烤20分钟左右（按照自己家的烤箱来定）
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出烤箱，满屋飘香
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来张近照吧美美的👏
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装盘上桌了✌🏼开动了
小贴士
烤油酥火烧的过程中必须注意观察以免考糊了
