QQ弹弹麻薯球
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人做过这道菜
K大大Keno
复刻了一下山姆的麻薯球
欢迎尝试（以下用量大概可以做6-7个）
欢迎尝试（以下用量大概可以做6-7个）
用料
QQ弹弹麻薯球的做法
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水➕牛奶➕黄油➕糖➕盐
放入奶锅 小火！小火！小火！
搅拌溶解至沸腾 关火！关火！关火！
立刻倒入高筋粉 搅拌至没有干粉的状态
再次开小火 一边翻拌至面团状 关火
将面团放入木薯淀粉和黑芝麻中翻拌均匀
蛋液分两次倒入 每次倒入都要翻拌均匀再倒下一次（用电动打蛋器也可以）
蛋液不一定要全部用完 看面糊的状态
刮刀提起面糊掉落还能呈现三角即可
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装入裱花袋 挤入烤盘 间隔稍微大一点 oo
175度17-18分钟 再转160度10分钟左右
