生酮粽子

1 人做过这道菜
网上卖的生酮粽子太贵了 自己做做试试吧

用料  

菜花 1个600克
昨天剩的红烧肉 50克
熟咸蛋黄 4个
洋车前子壳粉 20克
粽叶 12片
赤藓糖醇 10克

生酮粽子的做法  

  1. 菜花洗干净  改刀成小块 放进搅拌机搅成碎碎

    生酮粽子的做法 步骤1
  2. 菜花沫沫放纱布里挤水 使劲挤 有多大劲使多大劲

  3. 往菜花沫沫里加20克洋车前子壳粉 拌匀 不要觉得干

  4. 开始包粽子 先放一点菜花沫沫再放昨天我剩下的红烧肉还可以加个熟的咸蛋黄 最后放些菜花沫沫盖上 把叶子折叠 这步我真的也不会 只好拼命缠 建议大家自己百度吧

    生酮粽子的做法 步骤4
  5. 全包完了上锅蒸 (因为对自己包的技术实在没什么信心 煮的话怕场面失控 于是选择蒸)大火7.8分钟就好了 因为用的是熟的馅料

    生酮粽子的做法 步骤5
  6. 开吃

    生酮粽子的做法 步骤6

小贴士

蒸完打开看还是露出很多菜花 😂😂
怎么说呢 虽然是辛辛苦苦包的 但真的没什么粽子味 可能叶子蒸的时间太短 菜花没有粽叶的香味
北方人也真的不喜欢咸粽子 准备花大价钱买网上的粽子试试

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-05-03 14:53:50
85 收藏


生酮粽子的答疑

  • 愿我一切都好  2021-06-17  
    2
    这么好的菜谱居然没人点赞
    作者回复 2021-07-03  
    谢谢宝贝

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