小孩最爱的下饭菜：可乐鸡翅

鸡翅洗净，控干水分在内则划两刀，方便入味。（看上图）

按照腌料表所示准备好各种材料，先混合均匀。

将腌料与鸡翅充分拌匀，用保鲜膜封好放入冰箱冷藏室入味2小时以上。

开小火，少许油，最好用不粘锅，先煎中翅外皮那面，把油脂煎出来，再反面煎至两面金黄。

两面金黄后，盛出来备用。

用小火把料头放锅里炒香。

把鸡翅倒回锅内翻拌均匀。

倒入可乐没过鸡翅，煮开后转小火慢炖入味。

随时观察汤汁情况，汤汁浓稠后就可以起锅了。

我喜欢煮到只有少量汤汁的状态，盛出撒上葱花即可。