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鲜掉眉毛的白蛤瘦肉芥菜汤

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kira_苏哥的厨房  kira_苏哥

用料  

白蛤 20个左右
瘦肉 一小块克
芥菜 8-9小颗

鲜掉眉毛的白蛤瘦肉芥菜汤的做法  

  1. 蛤蜊在水中搓干净，加水加适量盐，少许油，泡15分钟左右让蛤蜊吐沙。之后反复冲水洗净备用。

    鲜掉眉毛的白蛤瘦肉芥菜汤的做法 步骤1

  2. 猪肉切片，放姜丝料酒腌制，芥菜洗净备用

    鲜掉眉毛的白蛤瘦肉芥菜汤的做法 步骤2

  3. 热锅冷油，下姜丝爆香

    鲜掉眉毛的白蛤瘦肉芥菜汤的做法 步骤3

  4. 下入蛤蜊翻遍一分钟淋入一圈料酒

    鲜掉眉毛的白蛤瘦肉芥菜汤的做法 步骤4

  5. 加开水，盖上盖子煮至蛤蜊开壳

    鲜掉眉毛的白蛤瘦肉芥菜汤的做法 步骤5

  6. 蛤蜊开壳后，下入猪肉片。翻动一会至猪肉变色

    鲜掉眉毛的白蛤瘦肉芥菜汤的做法 步骤6

  7. 猪肉变色后，放入芥菜煮30秒，加盐，胡椒粉。即可出锅

    鲜掉眉毛的白蛤瘦肉芥菜汤的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-05-03 17:01:46
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