咖喱土豆鸡块

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用料  

土豆
洋葱
胡萝卜
料酒
咖喱
生抽
鸡腿肉

咖喱土豆鸡块的做法  

  1. 鸡肉剁小块,加少量料酒、生粉,两片姜、一小节葱,研制半小时

  2. 土豆、胡萝卜切小丁,洋葱、青椒少量切块

  3. 油热,下土豆和胡萝卜翻炒至半熟,捞出(此处油可以稍微多放一点点,下个步骤可以直接用)

  4. 油热,下洋葱炒出香味,加入鸡块翻炒。炒至变色,加入土豆、胡萝卜一起翻炒

  5. 加入适量清水,放入咖喱块(此处加入牛奶和椰浆,味道会为更好),根据口味加入盐、少量生抽(不确定量,可以加一点尝一下味道,反正要煮很久)

  6. 炖至酥烂就可以出锅辣

小贴士

加入牛奶和椰浆味道会更好一点
 
该菜谱发布于 2021-05-03 17:45:37
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咖喱土豆鸡块的答疑

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