糯米粉入盆,待用。艾草汁加糖,烧热到锅边冒泡泡。倒入装有糯米粉的盆里,用筷子搅拌均匀,黄油隔水融化后,倒入以上,用手将以上材料柔至均匀,成面团。澄面60克,100度开水117克,倒进去,用筷子搅拌,直到不烫手用手,揉成一块面团。将两种面团结合起来,一起揉,揉到均匀。就可以用来包馅了。
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