准备需要的材料
菠萝三分之一处对半切开
挖出菠萝果肉
取菠萝果肉150克切碎碎的果粒。
百香果挖出果肉
菠萝果肉和百香果果肉,细砂糖放到锅内小火熬到浓稠。
放入蛋黄慢慢搅拌,一是为了杀菌,蛋黄加热后制作的冰淇淋味道也更香浓。
然后倒入牛奶混合好,晾凉。
晾凉后最后放入淡奶油。
倒进冰淇淋桶内。
冰淇淋选择制冷模式50分钟。
制作好的冰淇淋放到菠萝里。
冷冻隔夜后,菠萝就是个天然小冰箱,放一会也不会那么慢融化,可以捧着菠萝慢慢吃啦!
菠萝和百香果简直是绝配呀,绝对酸甜清新升级版!