葱烧牛蹄筋
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臻小灶
用料
葱烧牛蹄筋的做法
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准备好需要的食材，蹄筋切条，西兰花切小朵，大葱切段，表面切花刀
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西兰花开水下锅加盐食用油焯水煮一分钟捞出备用
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锅中加入食用油，大葱小火减脂表面金黄盛出来备用
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下入姜片炒香，再下入蹄筋 调入，生菜 耗油，老抽 炒上色，烹料酒
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加入两大勺水，调入白糖，胡椒粉，小火烧两分钟入味
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下入煎好的大葱，用水淀粉勾芡翻炒均匀
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西兰花摆盘，将蹄筋盛入盘中即可食用
小贴士
牛蹄筋买的是成品熟的，调味时根据个人口味适量增减调料
