口蘑 | 一斤 |
黄油一小块 | |
酱油、蚝油各适量 | |
黑胡椒少许 |
懒得拍细图,反正很简单,跟着步骤做就对了,重点是调味的咸淡,根据个人喜好哈
做菜上我是比较随意的,这个方子也是凭感觉的结果,没查网上的,趁热一口一个感受黄油和酱汁在口中满溢,淡淡的黄油香气、微微的咸香和着少许蘑菇本身的微甜,很满足噢
美食会让你心情愉悦😄
1⃣️洗净蘑菇,切掉蘑菇蒂。
2⃣️锅烧热(不拘泥什么锅,能炒就行,我是那种进口的加厚锅底),放入黄油。
3⃣️倒入蘑菇,火开到最小,慢慢煎,微黄后放入水、生抽、蚝油加盖焖煮,水大概抹过蘑菇的一半。
4⃣️10-15分钟后看一下,收汁就可以了。喜欢留点汁就时间少一点,我的刚刚好收汁,整个蘑菇里都是酱汁,咬下去很满足。
5⃣️装盘撒上现磨的黑胡椒,美味又健康😋