《职人手感吐司》芬香玫瑰吐司

将除了黄油、玫瑰花瓣、玫瑰花酱以外的材料倒入搅拌缸，慢速搅拌4分钟，中速搅拌4分钟

2.加入黄油慢速搅拌3分钟，中速3分钟。（时间可以按照自己习惯来，这个时间家用厨师机揉不出手套膜），即为“完成阶段”的面团

将玫瑰花瓣和玫瑰花酱搅拌均匀（没有玫瑰花瓣可不用）

测量面温为26度，（为了得到面团希望温度，可以将水温换算：水温=53-室温-粉温）进行60分钟基本发酵

翻面后，进行30分钟发酵

将面团分成均匀三份后滚圆（*450克金色波纹吐司盒分三份，450克低糖正方形吐司盒分成两份），并进行20分钟中间发酵

将面团擀卷一次，松弛10分钟。
再将面团擀卷一次，放入吐司盒

进行60分钟最后发酵，发酵至八分满

（烤箱预热）入烤炉
书本里写着上火200/下火230度烤35-38分钟（这个温度可能适合烤作者这么多的很长条的吐司，我试过之后不大好，特别焦。改成低糖吐司盒170度30分钟，或者金色波纹吐司盒180度38分钟）