椰蓉奶酥吐司
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人做过这道菜
小奶包Chenmm_
320克吐司模具 ，椰蓉馅提前做好，可冷藏三天
用料
椰蓉奶酥吐司的做法
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除黄油和盐 ，其他放入厨师机（天热绑冰袋），3档1分钟， 再6档5分钟，出厚膜
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加软化黄油和盐，3档1分钟，再6档5分钟
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出手套膜，破洞边缘光滑
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成团发酵至两倍大小
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分成5等份， 松弛20分钟
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擀长，排气
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放适当的椰蓉馅
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从上向下卷起
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放入模具，二发，准备一碗热水 ，保持湿度
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二发 ，发酵一个小时
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刷蛋液
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剪口，铺上椰蓉
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提前预热烤箱 ， 上150度，下190度烤 40分钟，上色盖锡纸
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出炉
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这个是450克的模具
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柔软细腻超香超好吃
小贴士
两个320克模具， 配方乘2，
一个450克吐司模具 ，配方乘1.5
做完记得交作业哟～
一个450克吐司模具 ，配方乘1.5
做完记得交作业哟～
