夏日必备の酸辣柠檬小凉菜
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萱_紫沫
同样的配方可以做多种多样的酸辣柠檬菜凉拌菜（酸辣柠檬虾、酸辣柠檬鸡爪、酸辣柠檬鸡丝、酸辣柠檬黄瓜、酸辣柠檬双拼）
用料
| 柠檬 | 1个 |
| 香菜 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 小米椒 | 少许 |
| 醋 | 1勺 |
| 白糖 | 少许 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蒜末 | 稍许 |
| 百香果 | 1-2个(可放可不放呦) |
| 基围虾/鸡爪/鸡胸肉/黄瓜 | 25只左右/400g/1块/2-3根 |
夏日必备の酸辣柠檬小凉菜的做法
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基围虾: 虾煮熟(烧一锅水，水开之后放入基围虾、葱姜料酒，煮至虾变色再闷一下)，捞出来过凉水，剥虾壳待用
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食材: 少许柠檬、少许洋葱、少许香菜、少许蒜末、少许小米椒、少许姜
调味料: 生抽2勺、老抽1勺，盐少许，糖少许，
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把剥壳的基围虾和所有食材和调味料放入盆里搅拌均匀，冷藏一下更好吃
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冷藏一下，装盘即可食用
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同一个配方还可以做酸辣柠檬鸡爪爪
鸡爪: 改刀切块，剪脚趾甲，冷水下锅煮熟(水开之后再煮十分钟)，捞出来过凉水，放一边待用，然后按照虾的调料搅拌均匀，冷藏一下更好吃😋
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同一个配方做的酸辣柠檬黄瓜🥒
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同一个配方做的酸辣柠檬黄瓜🥒
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同一个配方还可以做酸辣柠檬鸡丝
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同一个配方还可以做酸辣柠檬双拼
