奥尔良烤鸡翅，好吃到舔手指

把鸡中翅清洗干净，可以在清水中浸泡一会，把血水泡出来。

空干水备用。准备好奥尔良腌料。

为了更入味，在鸡中翅正反面分别划两刀。

按照水：腌料：鸡翅，7：7：100的比例，用清水混合奥尔良腌料。这次我做了500克鸡翅，所以用了35克腌料和35克水来混合腌料。

鸡翅摆盘，均匀倒入腌料汁，正反面都进行按摩，让鸡翅充分吸收腌料汁。这时会发现鸡翅也在慢慢上色。

蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏室进行冷藏。最好能冷藏腌制24小时。

十二个小时左右，拿出来，把鸡翅继续按摩，并且翻面，蒙上保鲜膜，继续放在冷藏室冷藏腌制。

腌制24小时后，拿出来，摆放在烤箱托盘上（我是分两次烤制，一次烤六只），底下垫上锡纸，这样不仅受热均匀，也免去了清洗烤盘的麻烦。

烤箱预热十分钟后把鸡翅放在炸烤箱下层，我使用的是康宁微智能空气炸烤箱，设置180度，十分钟。

十分钟后，取出鸡翅，表面刷上一层蜂蜜，正反面都要刷，然后把鸡翅翻面。

刷蜂蜜这一步可以省略，刷蜂蜜的目的是使鸡翅色泽更好看，口感更好一些。
注意：翻面这一步不能省略。

翻面后继续使用180度，烤制8分钟。

叮～～～新鲜出炉啦，随手撒上少许黑（白）芝麻，颜值倍增。