去骨的鸡爪加香料、料酒、葱段、生姜片冷水下锅焯水。
炒完水的鸡爪过凉,柠檬切片去籽,小米辣切段,洋葱切丁。
将准备好的材料混在一起,再加入老抽、白糖。搅拌均匀,置于冰箱冷藏中12小时,期间再搅拌使入味均匀即可食用。
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