宝宝什锦炒面

西葫芦、胡萝卜、土豆、杏鲍菇、黄椒切丝（土豆切丝后用清水浸泡冲洗），西葫芦丝焯水捞出备用

鸡蛋打散加点盐，平底锅煎熟，出锅晾凉切丝。蒜末葱花备好

牛肉切细条➕食用油➕胡椒粉➕淡盐酱油搅拌腌制一会

市场买的手工面(可以选择其他种面条)

锅里倒水煮至锅底有小气泡往上冒时放入面条，加入一点点油和盐，搅动一下，防止面条粘连。待锅内水沸腾后加入少量冷水再煮至沸腾就可以捞出

面条捞出用凉水过几遍，这样吃起来口感更佳

热锅倒油，加入腌制好的牛肉翻炒至变色

加入蒜头，加入黄椒丝，翻炒

加入杏鲍菇丝，翻炒变软

加入胡萝卜和土豆丝

翻炒至变软

加入西葫芦丝翻炒几下（西葫芦丝记得要焯水)

加入适量的盐和少量的酱油翻炒(小宝宝不加酱油)

加入面条、蛋丝和葱花，翻拌均匀

出锅~