奶香南瓜盅

8 人做过这道菜
贝贝瓜造型可爱,很适合做一个高颜值的南瓜盅,不用烤箱,蒸一下就可以哈。

用料  

贝贝瓜 1个
鸡蛋 1个
牛奶 50克
淡奶 10克
10克

奶香南瓜盅的做法  

  1. 贝贝瓜在顶端切开,放入蒸锅蒸15分钟左右,用匙能插进去就是蒸熟了。

    奶香南瓜盅的做法 步骤1
  2. 用匙掏出瓜籽和瓤不要,掏出蒸熟的瓜肉备用,小心些别弄破瓜皮。

    奶香南瓜盅的做法 步骤2
  3. 瓜肉,牛奶,淡奶,糖一起放入料理机打匀。

    奶香南瓜盅的做法 步骤3
  4. 一个鸡蛋打散倒入南瓜牛奶液搅匀。

    奶香南瓜盅的做法 步骤4
  5. 南瓜牛奶鸡蛋液过筛两遍,倒入掏空的南瓜盅内。

    奶香南瓜盅的做法 步骤5
  6. 入蒸锅蒸15分钟左右出锅,来一匙苹果酱

    奶香南瓜盅的做法 步骤6
  7. 奶香浓郁,滑嫩可口。

    奶香南瓜盅的做法 步骤7

小贴士

1,贝贝瓜的大小不同,牛奶的量可以自行调节。
2,南瓜本身也很甜,不喜欢吃甜的可以不放糖。
3,淡奶没有可以不放。
4,南瓜蛋奶液一定要过筛,才能更嫩滑。
5,最后放果酱,桂花酱,玫瑰酱,蜜豆,自己喜欢的什么酱料都可以。

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该菜谱发布于 2021-05-04 18:53:32
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