酸梅汤

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用料  

山楂 25克
乌梅 25克
甘草 1-2克
桑葚 5克
陈皮 5-6克
洛神花 5克
枸杞 3克
薄荷 2克
干桂花 少许
冰糖(喜欢甜的可以多加一些,个人觉得最多不超过150) 120克
2000克

酸梅汤的做法  

  1. 准备材料

    酸梅汤的做法 步骤1
  2. 准备材料

    酸梅汤的做法 步骤2
  3. 将材料清洗干净(冰糖和干桂花除外)

    酸梅汤的做法 步骤3
  4. 加水浸泡30分钟,自己喝可以把浸泡的水倒掉!我一般都泡10分钟左右把水倒掉,再加水泡30分钟,把水一起煮

    酸梅汤的做法 步骤4
  5. 大火🔥煮开,中小火煮30分钟左右

    酸梅汤的做法 步骤5
  6. 煮完得料不要扔,可以加一半的水在煮一次,把两次煮的酸梅汤倒一起!

    酸梅汤的做法 步骤6

小贴士

煮酸梅汤尽量用不锈钢或者玻璃锅和砂锅,不要用铁锅和铝锅
 
该菜谱发布于 2021-05-04 19:04:57
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酸梅汤的答疑

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