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腌蒜薹

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贝儿6的厨房  贝儿6
想妈妈的时候就做腌蒜薹吃

用料  

蒜苔 把
醋 4勺
盐 0.5克
小米椒 5个
凉开水 3杯
大蒜 4瓣

腌蒜薹的做法  

  1. 蒜薹洗干净，折断后用菜篮子空起来，把水分空干，这样腌时容易入味。

    腌蒜薹的做法 步骤1

  2. 蒜薹入瓶，最好用玻璃瓶。把凉开水，醋，倒入瓶中，然后密封放置一周。

    腌蒜薹的做法 步骤2

  3. 导入调料，喜欢吃重口味的可以放入花椒。生姜和大蒜，根据个人口味来调整。

    腌蒜薹的做法 步骤3

小贴士

盐和醋要根据实际情况来放置，入瓶封装放置一个星期六可以吃了，夏天要注意放在冰箱，如果吃的时候有辣味，那就是还没腌制好。

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该菜谱发布于 2021-05-04 19:11:53
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