扇贝肉粉丝娃娃菜
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人做过这道菜
白开水ly
娃娃菜清蒸能保持鲜甜的口感，粉丝吸饱了扇贝肉的鲜味，蒜油增加了菜的风味。这是很简单又很可口的一道菜。
用料
扇贝肉粉丝娃娃菜的做法
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锅内水票开加一匙盐，放入娃娃菜烫一分钟。
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捞出娃娃菜摆盘。
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将烫软的粉丝铺在娃娃菜叶子上边。
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将扇贝肉铺在粉丝上。
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蒜切末。
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一半蒜末加鲜贝露，糖调汁。
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均匀浇在扇贝肉上。
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冷水入锅，上汽蒸五分钟。
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锅内放两大匙油，倒入剩下的一半蒜末。
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炒至蒜末金黄。
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小米椒圈，葱花撒在蒸好的扇贝肉粉丝娃娃菜上边，将炒好的热蒜油均匀淋在菜上。
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成品图。
小贴士
1，粉丝用热水烫至变白变软就可以。
2，娃娃菜不要久烫，也不要久蒸，太熟烂影响口感。
2，粉丝，扇贝肉铺在娃娃菜叶子部分，叶子在蒸的时候比菜帮水份流失快，容易烂。
2，娃娃菜不要久烫，也不要久蒸，太熟烂影响口感。
2，粉丝，扇贝肉铺在娃娃菜叶子部分，叶子在蒸的时候比菜帮水份流失快，容易烂。
