芝麻瓦片

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用料  

蛋清 2个
20克(20克基本不甜)
低筋面粉 25克
玉米油 25克
白芝麻 50克

芝麻瓦片的做法  

  1. 将蛋清与糖混合,搅拌均匀,加入玉米油,继续搅拌均匀后,筛入面粉搅拌(不用翻拌,任意搅拌即可),加入芝麻搅拌均匀。

    芝麻瓦片的做法 步骤1
  2. 烤盘垫油纸(我用的是30L烤箱自带的那个大烤盘),可以在烤盘四角涂一点蛋液,这样油纸会比较贴合烤盘,不容易动。均匀晃动烤盘,让芝麻混合液均匀覆盖烤盘。

    芝麻瓦片的做法 步骤2
  3. 烤箱上下火160度预热5分钟,放入烤箱中层烤20分钟。(我觉得稍微有点过火,还需要再实验一下温度)

    芝麻瓦片的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2021-05-04 22:02:59
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芝麻瓦片的答疑

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