全麦黑芝麻英式麦芬
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人做过这道菜
何大小姐的减脂日记
在家也可以吃麦满分哦💯
添加了全麦粉和黑芝麻
低油低糖
配方是6个量
添加了全麦粉和黑芝麻
低油低糖
配方是6个量
用料
全麦黑芝麻英式麦芬的做法
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除了盐、黄油、黑芝麻、玉米面，其他材料全部倒入面包机的搅拌桶里，启动一个揉面程序
我家面包机是菜单12，揉面15分钟 -
揉面结束后，加入黄油和盐，启动面包面团程序
我家是菜单10，揉面20分钟，发酵40分钟 -
揉面揉到35分钟时，加入黑芝麻，盖上盖子等程序结束就好啦
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发酵完成后，取出面团，按压排气，分成6等份
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分别把小面团揉匀，滚圆，在玉米面粉里滚一圈，放入模具中
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我用的是汉堡模具，而且我只有4个🤣，另外两个只能直接放烤盘上了
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烤箱发酵模式，36度，放一碗热水，发酵30分钟
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取出面团，烤箱预热180度
用两个烤盘压在面团上，中间要垫油纸
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烤箱180度，烤30-35分钟，出炉后放架子上晾凉
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凉透后放袋子里密封保存，如果两到三天内吃不完，放冷冻室保存
