将炖锅加水，调到甜品功能。
炖盅放置电子秤上称量4只鸡蛋重量，然后放一边。
称出450克水。
电子秤清零，然后放50克糖（给孩子吃，放少了一点）。
开大火煮糖水，期间用筷子帮助打碎（易于融化），糖完全融化后，关火。
将蛋搅拌均匀。
筷子不停地搅拌的同时缓慢倒入糖水，不停地搅拌（可以不图片流量大一些，一两分钟完成此步骤）。
撇沫。
（参考）
开蒸，顺便蒸几条红薯。
成品，炖多久都不会老。
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一餐_饭
