取一只可以放下吐司片的碗,磕入中等大小鸡蛋两只,约91克。
鸡蛋中加入12克细砂糖➕150克牛奶➕30克淡奶油,搅拌直至蛋奶液中的砂糖完全融化。
✏️ 细砂糖的用量具体可以按个人口味和吐司本身甜度酌情添加,大概10~15克左右。
烤箱预热上下火210度。
空烤盘中加入10克黄油,趁预热烤箱时加入烤箱,至黄油融化。
取一片吐司片放入搅匀的蛋奶液中,浸泡几秒钟,翻面浸泡。
待吐司片两面都浸透蛋奶液后,轻轻转移到预热好的烤盘里。
重复上一步骤,直至四片吐司片全部吸满浸透蛋奶液。
吸满蛋奶液的吐司片在烤盘中摆摆齐,在最上面加10克黄油。
烤箱上下火210度,中层,烤20分钟。
(具体温度时间根据各家烤箱脾气。
✏️ 如图,出炉后搭配了炼乳➕糖霜➕草莓➕蓝莓 还有一丢丢肉桂粉…