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煎
香煎比目鱼扒
香煎比目鱼扒
2
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米宣88
用料
比目鱼扒
1-2块（250克左右）
盐
1克
黑胡椒
1勺（1克）
胡椒粉
1勺（1克）
柠檬汁
7-8滴
油
10ml（2勺）
香煎比目鱼扒的做法
盐、黑胡椒粉+花椒粉腌制一小时。煎之前取几滴柠檬汁涂鱼扒表面。
锅加热，放油，下比目鱼扒煎5分钟，一面煎至表面微黄翻面再煎至表面微黄即可出锅。香、嫩一点都不腥，感觉完胜鳕鱼扒。
小贴士
黑胡椒粉及花椒粉量稍多一些腌制，去腥效果超级棒！而且吃的时候口感很好，特别香！
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2021-05-05 02:52:50
37 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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香煎比目鱼扒的答疑
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