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妈妈味道的鸡蛋软饼

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WTT337的厨房  WTT337
现在市面上都有速冻的葱油饼，千层饼卖了，也十分方便，但是还是最爱妈妈这口鸡蛋软饼。
这次妈妈又烙饼，赶紧记录下来。

用料  

面粉 两开水瓶盖（500克左右）
盐 半汤匙
鸡蛋 两个

妈妈味道的鸡蛋软饼的做法  

  1. 面粉中加半汤匙盐，两到三个鸡蛋，然后加水，水慢慢加。

    妈妈味道的鸡蛋软饼的做法 步骤1

  2. 顺时针搅拌，搅拌均匀，不要有面坨坨

    妈妈味道的鸡蛋软饼的做法 步骤2

  3. 搅匀后，加一点水，醒着。醒个二十分钟左右。

    妈妈味道的鸡蛋软饼的做法 步骤3

  4. 醒好后，搅匀，加点小香葱

    妈妈味道的鸡蛋软饼的做法 步骤4

  5. 上锅开烙

    妈妈味道的鸡蛋软饼的做法 步骤5

  6. 加点油，翻面

    妈妈味道的鸡蛋软饼的做法 步骤6

  7. 继续烙

    妈妈味道的鸡蛋软饼的做法 步骤7

  8. 好了，出锅

    妈妈味道的鸡蛋软饼的做法 步骤8

  9. 齐活，香喷喷的鸡蛋饼烙好了！卷肉，煎鸡蛋，大葱，卷万物，都好吃😋

    妈妈味道的鸡蛋软饼的做法 步骤9

小贴士

烙饼过程中，火一定不要太大，中小火就行了。

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该菜谱发布于 2021-05-05 12:24:10
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