焦糖牛奶烤蛋

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鸡蛋有百种吃法。今天用空气炸锅做一道简单又解馋的~焦糖牛奶烤蛋。口感 外焦里嫩 奶香浓郁。小孩子特别爱吃。

用料  

纯牛奶 60克
鸡蛋 2个
白糖 8~10克
表面白糖 少许

焦糖牛奶烤蛋的做法  

  1. 今天用空气炸锅做一道好吃简单的焦糖烤蛋。

    焦糖牛奶烤蛋的做法 步骤1
  2. 牛奶中加入白砂糖,用蛋抽搅拌至糖完全融化。

    焦糖牛奶烤蛋的做法 步骤2
  3. 搅拌好的牛奶中加入两颗鸡蛋。

    焦糖牛奶烤蛋的做法 步骤3
  4. 用蛋抽把鸡蛋打散打匀。

    焦糖牛奶烤蛋的做法 步骤4
  5. 过筛一次。

    焦糖牛奶烤蛋的做法 步骤5
  6. 倒入耐烤的容器中。放入九阳空气炸锅的炸篮中。这款空气炸锅容量6.5升,空间非常大实用性更强。

    焦糖牛奶烤蛋的做法 步骤6
  7. 先设置温度180度,时间5分钟。操作简单一目了然 控制面板~ 时间温度/选项。烤牛排,薯条,鸡翅,披萨等等烤的时间和温度全部都设置好了,小白也能秒变大厨。
    做这个空气炸锅不需要预热。

    焦糖牛奶烤蛋的做法 步骤7
  8. 5分钟后取出。在鸡蛋的表面撒一层薄薄的白砂糖。糖不用撒太多,太多会齁甜。

    焦糖牛奶烤蛋的做法 步骤8
  9. 继续送入空气炸锅180度10分钟。表面有一层焦糖色即可。这款九阳空气炸锅有着超大的可视屏,随时可以观察到食物的状态。

    焦糖牛奶烤蛋的做法 步骤9
  10. 完美出炉,表皮一层漂亮的焦糖色。浓浓的奶香和蛋香太诱人了。
    我用了大颗粒的砂糖,喜欢咬在嘴里爆炸的感觉。用细砂糖也好吃!

    焦糖牛奶烤蛋的做法 步骤10
  11. 这道小甜点做早餐下午茶都不错哦!专治不爱吃鸡蛋的宝宝!趁热食用口感更加。

    焦糖牛奶烤蛋的做法 步骤11
  12. 表皮酥脆焦香还能吃到砂糖在口腔中的爆炸感!

    焦糖牛奶烤蛋的做法 步骤12
  13. 内部嫩滑香甜…

    焦糖牛奶烤蛋的做法 步骤13

小贴士

根据各人口味加糖,最后两分钟要观察表面颜色,不要烤过头了。

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该菜谱发布于 2021-05-05 12:57:38
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