香喷喷家庭卤肉饭

洋葱切丝。五花肉切条。鸡蛋煮熟。也可以用鹌鹑蛋。

起锅烧油。油热下洋葱丝。大火翻炒至洋葱焦黄。盛出备用。

不用洗锅。接着倒入五花肉煸炒。炒出油脂。

将刚才炒好的洋葱倒回锅里。跟五花肉一起煸炒。加入生抽、老抽、料酒、五香粉、白胡椒粉炒匀。

加水没过肉。中火炖20分钟。

20分钟以后加入冰糖和煮好去皮的鸡蛋。再炖20分钟。时间到如果还有汤汁大火收汁。

焖好的米饭盛入碗中压实。倒扣在盘中。

然后盛入炖好的五花肉和洋葱。淋入一点儿汤汁。再把鸡蛋对半切开。也摆进来。

再摆入烫好的油菜。撒上白芝麻。

一碗超级美味的卤肉饭就完成了。步骤是视频截图。所以不太清楚。对付看吧。哈哈哈。好吃是硬道理。