傣味柠檬凤爪

0 人做过这道菜
话不多说,一道非常好吃的柠檬凤爪,简单易做。

用料  

鸡爪 30只
洋葱 1个
小米椒 适量
大蒜子 适量
青线椒 3根
5片
柠檬 4个
百香果 3个
八角 1个
香菜 适量
料酒 适量
少许
4勺
冰糖 适量
生抽 适量
老抽 2勺

傣味柠檬凤爪的做法  

  1. 鸡脚洗净加姜片,料酒,八角煮熟。我买的无骨的,大约15分钟左右。

    傣味柠檬凤爪的做法 步骤1
  2. 把所有食材清洗干净,切好,(青线椒放不下了图片没拍),柠檬切片去籽(不去籽会苦)。百香果切开取果肉。

    傣味柠檬凤爪的做法 步骤2
  3. 全部切好装好,放冰糖。

    傣味柠檬凤爪的做法 步骤3
  4. 倒入生抽,老抽少许上色,醋,盐调味。

    傣味柠檬凤爪的做法 步骤4
  5. 把煮好的鸡脚捞出来过冷开水冷却后捞出倒入填好的汁里。包上保鲜膜放入冰箱腌制6小时以上就可以吃了。中途要将鸡脚搅拌一下,让上层的鸡脚也入味。

    傣味柠檬凤爪的做法 步骤5
  6. 腌制好以后,喜欢吃香菜的朋友可以加香菜

    傣味柠檬凤爪的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2021-05-05 14:06:24
121 收藏


作者923小祖宗的其他菜谱

傣味柠檬凤爪的答疑

关于傣味柠檬凤爪的做法还有疑问? 登录提一个问题