极简炒方便面

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五一假期,简单便饭~他哥们儿还说吃的好西式的感觉,我感觉三明治🥪和意大利面🍝才算吧,要不是我家这位不爱吃西红柿,我还真就意大利面啦~我觉得西红柿🍅是天底下最美味的食物~

用料  

方便面 3包(家里人多)
鸡蛋 2个
蒜苔 1把
青椒 1个
西红柿 1个
生抽 2-3小勺
老抽 1小勺
1小勺
鸡精 小半勺
食用油 1勺
1小勺

极简炒方便面的做法  

  1. 鸡蛋打散,蒜苔切段,青椒手掰块或者切块,我是切的,西红柿切成小四方块,不要问我为什么有西红柿🍅,嗯~我是番茄大王。。。

    极简炒方便面的做法 步骤1
  2. 方便面下锅煮2-3分钟,我比较喜欢有嚼劲儿的,看个人口感哈。

    极简炒方便面的做法 步骤2
  3. 倒油,鸡蛋下锅翻炒至金黄色,别太久,容易老,基本结块就好。😊

    极简炒方便面的做法 步骤3
  4. 倒入准备好的食材,两勺生抽,一勺老抽,一勺醋,快熟时一勺盐,我每次先炒菜,容易鸡蛋🥚在菜里面捂不成块,然后就跟一锅汤一样……尴了个尬。😓

    极简炒方便面的做法 步骤4
  5. 炒几分钟出来汤汁,菜颜色也变深啦,加入小半勺鸡精,放味精也可以呀。

    极简炒方便面的做法 步骤5
  6. 倒入方便面,翻炒几分钟~从白色变为深色就OK啦~

    极简炒方便面的做法 步骤6
  7. 一盘简单的炒方便面就出锅啦~😍嗯~真好吃😋

    极简炒方便面的做法 步骤7

小贴士

1.想加入火腿丁或者其他的菜也可以,都切成丁也可以。更好熟~
2.菜快熟时加盐,更好一些。😉
3.炒鸡蛋🥚方面,如果没把握,可以分开炒,然后菜和鸡蛋再放到一起炒。
4.这个不是焖饼焖馒头烩饼,不用加水哦~
5.味精或者鸡精,都是提味,不要放多了,一点点就好,准确来说我是去鸡蛋的鸡腥味~
6.预祝各位新手宝宝做美食成功~♥
 

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该菜谱发布于 2021-05-05 14:41:34
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