桂花千层糕超简单

0 人做过这道菜
禁渔期开始,作为渔民的我在家里闲着做个小甜品~

用料  

黄浆部分 白浆部分
马蹄粉150克 马蹄粉100克
红糖50克 白糖100克
清水650克 椰浆400克
糖桂花150克(可不放) 牛奶150克

桂花千层糕超简单的做法  

  1. 总共就这么多材料,网上买的洲星马蹄粉和椰浆

    桂花千层糕超简单的做法 步骤1
  2. 白浆先准备好,就是所有材料全部搅拌均匀❤️过滤备用

    桂花千层糕超简单的做法 步骤2
  3. 黄浆部分,先取300克清水加入马蹄粉搅拌均匀备用

    桂花千层糕超简单的做法 步骤3
  4. 用350克清水煮融化红糖片

    桂花千层糕超简单的做法 步骤4
  5. 煮融化后的糖水关火。

    取小半勺黄浆备用粉加入红糖水快速搅拌

    再把热糖浆快速倒入备用粉,快速搅拌均匀❤️

    桂花千层糕超简单的做法 步骤5
  6. 完成好的黄糖浆加入糖桂花,喜欢甜的可以多加点,多少都不影响。不加也可以的

    桂花千层糕超简单的做法 步骤6
  7. 第一层放黄色部分,最后一层也是。为了厚薄均匀,我用两个同样大小的碗分好每一次要蒸的份量,一定要搅拌均匀❤️

    桂花千层糕超简单的做法 步骤7
  8. 这个样子就可以蒸了,大概3分钟一层,最后一层蒸10分钟。

    桂花千层糕超简单的做法 步骤8
  9. 这还是温热的样子,所以比较暖比较软滑。我老公很挑剔都说好吃~其实就是配料好。

    我用过其他的马蹄粉,都不成功。想要吃好的那就买个好点的粉

    桂花千层糕超简单的做法 步骤9
  10. 这是温热的千层糕,软软的,好可爱~

    桂花千层糕超简单的做法 步骤10

小贴士

煮糖浆不要太久,浓点希点没关系,都是自己吃的
 

桂花千层糕超简单相关分类

该菜谱发布于 2021-05-05 16:10:36
1124 收藏


桂花千层糕超简单的答疑

登录查看全部2条答疑