松软牛奶小蛋糕

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用料  

鸡蛋 400克
戚风预拌粉 520克
SP(蛋糕油) 20克
牛奶 110
色拉油➕液态酥油 120克(各60克)
打蛋机

松软牛奶小蛋糕的做法  

  1. 第一步:慢速将鸡蛋和粉充分搅拌均匀
    第二步:将SP放入快速打发一倍大
    第三步:将牛奶倒入,慢速搅拌均匀
    第四步:将色拉油和酥油慢速搅拌均匀
    图中是打好的状态!!

  2. 配方是两个烤盘的量,很迷你的小蛋糕!嫌多了可以少做点,配方减掉一半!!
    挤八九分满就行,模具记得要刷油,我这个有点粘模具,必须要刷,如果有纸托或者别的模具都可以烤!!

    商用烤箱
    温度:上火200
               下火160
    烘烤时间:18分钟左右
    烤十分钟掉头在烤8分钟
    看个人烤箱状态,每个烤箱的脾气不一样!!!

    松软牛奶小蛋糕的做法 步骤2
  3. 烤出来的样子,是不是很好看!

    松软牛奶小蛋糕的做法 步骤3
  4. 包装起来开卖!!

    松软牛奶小蛋糕的做法 步骤4
  5. 小朋友的最爱!!

    松软牛奶小蛋糕的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2021-05-05 16:19:23
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