立夏乌米饭

0 人做过这道菜
立夏吃乌米饭,是一个传统,吃了就不会被蚊子咬了,不信,快来试试手,简单,不会失败!

用料  

糯米 适量
白糖 适量
乌饭树叶 适量

立夏乌米饭的做法  

  1. 菜场里买来的乌饭树树叶,清洗干活净,只留叶子。

    立夏乌米饭的做法 步骤1
  2. 用搅拌机,放树叶,加适量水,打碎。

  3. 打碎的汁水用漏网过滤2次,树叶渣丢弃。

  4. 糯米洗净,注意吃多少,洗多少,糯米不易消化,不建议蒸太多。

    立夏乌米饭的做法 步骤4
  5. 将过滤好的树叶水放入洗净的糯米里,我是放一个晚上,一晚上后,米就变色啦!感觉是有点绿

    立夏乌米饭的做法 步骤5
  6. 第二天早上,再将米过几次水,上锅蒸20-25分钟左右,蒸出来的糯米会有点嚼劲。如果喜欢吃软糯的,用电饭煲烧。

    立夏乌米饭的做法 步骤6
  7. 出锅,散上糖,开吃!

    立夏乌米饭的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2021-05-05 16:45:09
5 收藏


作者敏敏-129的其他菜谱

立夏乌米饭的答疑

关于立夏乌米饭的做法还有疑问? 登录提一个问题