半只鸡切块提前用料酒腌制好。
备菜配菜
备菜土豆
先炒熟鸡肉
加入姜蒜辣椒土豆,和啤酒焖煮十分钟。
开锅后加老抽,盐,豆腐果,继续焖煮五分钟(这是我家乡的特产,烧鸡炖汤的时候加入挺好吃没有的可以省略这个)
最后加入青椒和鸡精
起锅后加入香菜或者葱。
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