鸡汤豆腐串

Name: 鸡汤豆腐串
Ingredients: 3张豆腐皮; 3根香菜; 3瓣蒜; 2个浓汤宝; 3勺浓缩鸡汁; 1勺辣椒面; 几克味精; 几克盐

0 人做过这道菜

每个人心里都有一道家乡的街头美食，心心念念长春冬夜街头那一碗热气腾腾的鸡汤豆腐串，里面是久煮的鸡骨架，抹上香菜和辣椒汁太美味了！那可是读书时晚上放学后一解馋瘾和温暖肠胃的最美食物！开做，人人都可以！！

用料

牙签串豆腐串
老母鸡口味的浓汤宝或鸡骨架
也可以用浓缩鸡汁替代
准备好入锅加水，没过豆腐串
撒上浓缩鸡汁就更香了
开煮，建议至少1小时，入味
蒜泥，细辣椒面，味精，盐，加上热水做成蘸料吃的时候抹到豆腐串上
再撒上香菜末，开始大快朵颐了！
好吃
还是好吃
蘸酱
步骤汇总：东北干豆腐(中等厚度百叶)切小片，对折后牙签串一下，一个个平放锅里。然后买两个浓汤宝(老母鸡口味)，或直接用浓缩鸡汁(如果有鸡骨架最好)放入锅里，加水没过豆腐串，煮1-2小时入味。另外，用最细的红辣椒面+盐+蒜泥+味精放小碗里冲入滚烫热水，做成了蘸料汁，另外准备香菜末。豆腐串出锅，抹上蘸料汁，洒上香菜末，就可以大快朵颐了，幸福总在饱腹后！