麻辣香菌脚

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用料  

20瓣
花椒30
姜1
少许克
白糖
云南干香菌脚 一包
干辣椒 半包个
十三香 1勺
云南辣椒粉 2勺
白芝麻 少许克
味极鲜 3勺
白胡椒粉 1勺

麻辣香菌脚的做法  

  1. 提前一晚上冷水泡发香菇脚
    洗去泥

    麻辣香菌脚的做法 步骤1
  2. 手撕成细条(越细越香、此步骤比较费时间⌚️)

    麻辣香菌脚的做法 步骤2
  3. 准备花椒 蒜片 辣椒条备用

    麻辣香菌脚的做法 步骤3
  4. 十三香 辣椒面 胡椒粉拌匀备用

    麻辣香菌脚的做法 步骤4
  5. 锅加油烧热后放干辣椒、蒜片爆香放入香菌脚

    麻辣香菌脚的做法 步骤5
  6. 翻炒均匀放准备好的辣椒粉调料🧂

    麻辣香菌脚的做法 步骤6
  7. 炒至干爽,放糖、味极鲜、鸡精调味

    麻辣香菌脚的做法 步骤7
  8. 出锅前撒白芝麻

    麻辣香菌脚的做法 步骤8
  9. 放至冷却 ,装瓶子里,平时可做零食,下饭菜,煮米线、面条吃。

    麻辣香菌脚的做法 步骤9

小贴士

需要耐心  撕香菌脚时间尤其长
 

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该菜谱发布于 2021-05-05 20:59:54
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