桂花牛奶蛋羹｜微微泛甜，隐隐奶香，镜面顺滑
0
人做过这道菜
秘制小熊堡
微微泛甜，隐隐奶香，镜面顺滑的小蛋羹在这里～
用料
桂花牛奶蛋羹｜微微泛甜，隐隐奶香，镜面顺滑的做法
-
鸡蛋跟牛奶的比例是1：1，所以打蛋之后最好称一下，这里是140克。
-
加入140克牛奶，1小勺零卡糖，1小勺鸡汁，搅匀。
-
蛋液过筛，撒入桂花碎，盖上保鲜膜，戳小孔。
-
每个蒸锅的蒸汽量和性能不一样，大家根据自家的锅调整时间。熊熊新买的锅不是很熟，第一次蒸了12分钟老掉了，这次改10分钟。
-
这是改成10分钟，光滑如同镜面的蛋羹。
-
用模具印几个图案，增加食用乐趣，撒入一汤匙轻盐酱油。
-
呐，请你吃花花。
小贴士
千万根据自家锅的性能调整时间哈，不要翻车了哟～
