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凉拌春笋丝
凉拌春笋丝
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萌之吃吃吃
后院的竹林每到春天就疯狂生产，所以用各种方式做笋啦！
用料
春笋
越嫩越好
醋
3勺
酱油
2勺
蒜末
适量
辣椒油
1勺
香油
1勺
糖
小半勺
盐
小半勺
焯水用盐
2勺
凉拌春笋丝的做法
春笋剥皮后加两勺盐焯水，煮15分钟
捞出冷却后切成丝
加入所有调料拌匀即可。辣椒油我用的是六婆的油泼辣子。冷藏几小时后味道更佳。
小贴士
四川朋友说：笋子外层泛绿的地方削掉可以防止发麻
参照这个菜谱，大家做出 5 作品
全部5个作品
上传你做的凉拌春笋丝
随便看看
枣泥
哈拉面包
中秋
冬瓜火腿汤
豆角包子
莲白回锅肉
鱼松饭
芒果椰汁黑糯米
爽口金针菇
茶树菇炒肉片
该菜谱发布于 2021-05-06 06:52:02
194 收藏
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