香蕉古早味蛋糕
7.7
综合评分
48
人做过这道菜
Karen小廚房
香蕉古早味蛋糕，鬆軟香甜。放了不少香蕉，很有香蕉味的蛋糕😁
視頻食譜，https://youtu.be/4_kN9L8t7c4
更多精彩食譜可以點擊這裡，
https://youtube.com/c/KarenLingsKitchen
視頻食譜，https://youtu.be/4_kN9L8t7c4
更多精彩食譜可以點擊這裡，
https://youtube.com/c/KarenLingsKitchen
用料
香蕉古早味蛋糕的做法
-
香蕉壓成泥，加入蛋黃和牛奶拌勻備用。
-
小火加熱油至70℃, 倒入麵粉拌勻。香蕉牛奶液分次加入燙過的麵糊拌勻。
-
蛋白加入檸檬汁打發至有打氣泡後分三次加糖打至濕性發泡。
-
蛋白糊分三次加入蛋黃糊拌勻。倒入鋪了烘焙紙的6寸模具裡，水浴法150℃烤1小時。烤好拿出來輕震模具散熱氣。立刻脫模待涼。更多細節做法可以看視頻做法。
-
蛋糕超鬆軟好吃
