潮汕特色–开胃胡椒咸菜猪肠汤

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用料  

猪肠 1斤
咸菜 1棵
胡椒 适量

潮汕特色–开胃胡椒咸菜猪肠汤的做法  

  1. 准备好材料

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  2. 猪肠加入淀粉和盐,搓洗四五遍,直至洗净

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  3. 洗净的猪肠,放入高压锅

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  4. 加入胡椒,我喜欢放多一点,味足才爽

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  5. 加入没过猪肠的水,盖上盖子,大火煮到高压锅上气之后,转最小火压10分钟。

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  6. 咸菜洗净切条

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  7. 煮好的猪肠捞出

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  8. 切成小段

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  9. 再和咸菜一起放回锅中,大火煮开后再煮3分钟即可

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  10. 不需要放盐,咸菜够咸了

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  11. 浓浓的胡椒味,暖胃又好吃

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该菜谱发布于 2021-05-06 11:27:21
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