槐花四吃

8.8 综合评分
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在各种美食博主那种草槐花和榆钱好久了
现在是槐花季,让人从北方空运槐花,吃起来~
本南方人第一次吃

用料  

槐花
面粉
鸡蛋
香油
葱姜
肥肉/瘦肉

槐花四吃的做法  

  1. 槐花洗干净控干水份

    槐花四吃的做法 步骤1
  2. ⭐️槐花一吃:槐花麦饭
    槐花洗干净控干水份,加入面粉抖一抖
    一定要干哦,不然就会变成糊
    正确的状态是加入面粉后,每粒槐花粒粒分明

    槐花四吃的做法 步骤2
  3. 蒸熟的槐花麦饭有一股清香
    调好自己喜欢的料汁拌一拌

    槐花四吃的做法 步骤3
  4. ⭐️槐花二吃:凉拌槐花
    槐花焯水,挤掉水份
    加点凉拌汁拌一拌

    槐花四吃的做法 步骤4
  5. ⭐️槐花三吃:槐花煎饼(形态1)
    槐花打入鸡蛋和面粉,搅拌到有粘性
    然后下锅煎一煎
    酥香,太美了

    槐花四吃的做法 步骤5
  6. ⭐槐花三吃:槐花煎饼(形态2)
    槐花+鸡蛋+面粉+水,调至不浓稠的糊状后下油煎,形态更像煎饼。

    槐花四吃的做法 步骤6
  7. ⭐️槐花四吃:槐花鸡蛋汤
    这是我的最爱!最好吃!
    首先来点肥肉煎一煎出油,让汤更有味道
    然后加水煮开,打入鸡蛋,加入槐花
    出锅
    清汤也要加点肉,会更鲜

    槐花四吃的做法 步骤7
  8. ⭐槐花五吃:槐花蒸蛋
    鸡蛋:水比例大概1:2。
    加点肉沫和盐巴,加槐花,量根据个人口味放,搅拌均匀。
    盖上保鲜膜,微波炉大火10分钟。
    鲜美~

    槐花四吃的做法 步骤8
  9. ⭐槐花六吃:槐花炒鸡蛋
    鸡蛋加槐花搅拌均匀,然后一起下锅炒熟。

    槐花四吃的做法 步骤9
  10. ⭐槐花七吃:槐花土豆泥
    槐花焯水挤干水分备用。
    土豆切块微波炉大火6分钟,熟了后压成泥。
    土豆泥+槐花+沙拉酱混合搅拌均匀。

    槐花四吃的做法 步骤10
  11. 第1年的槐花四吃~

    槐花四吃的做法 步骤11
  12. 第2年的槐花五吃~

    槐花四吃的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2021-05-06 12:12:54
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