抹茶毛巾卷
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人做过这道菜
Christy烘焙日记
发现一个神仙抹茶毛巾卷食谱，自己尝试了做一做，超级简单容易上手，把它写下来分享给大家~快来试一试吧
用料
抹茶毛巾卷的做法
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鸡蛋打散，分次加入糖打匀
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加入牛奶，搅匀
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继续筛入低筋粉和抹茶粉，搅匀
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加入玉米油，搅匀
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过筛两遍以上，待用
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热锅，中小火
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倒入毛巾面糊，铺满锅底，立刻到出多余的面糊
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加热至出现气泡，约20s
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取出放在晾凉网上
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稍稍放凉，用6寸的慕斯圈刻去多余的边，待用
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奶油加糖盐打发后，拌入奥利奥碎，装裱花袋待用
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铺四片在保鲜膜上，抹上奶油（如图）
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也可以再撒一点奥利奥碎
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利用保鲜膜把两边折进去
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卷起
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包上保鲜膜，冷冻20分钟定型
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要吃的时候，取出装盘，撒上抹茶粉就好啦
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忽略我暴力的手法，把奶油都弄到毛巾层上了，层次还是很好的
小贴士
甜外皮➕咸口的奶油➕脆脆的饼干粒，一点也不腻，绝绝子~
