所需食材全家福👀
STEP 1:搅拌它
“丢进去,搅丝滑”
将1杯半煮熟的鹰嘴豆、
(提前浸泡一夜,小火煮45-60分钟)
2勺芝麻酱、
(或生芝麻炒熟并搅拌成芝麻酱)
3-4瓣大蒜、1勺盐、
1颗柠檬的汁(注意去籽哦)、
1勺橄榄油、1/4杯水,
依次加入料理机或搅拌机,
开始搅拌呐~
STEP 2: 装饰它
“坚果+香料”
在料理机或搅拌机搅拌几分钟后,
就可以装盘啦,
我喜欢加入
松子和烟熏辣椒粉
作为装饰,
这样的鹰嘴豆泥即好看又美味。
STEP 3: 享用它
“搭蔬菜,太好吃”
搭配胡萝卜或西芹杆,
会有意想不到的美味体验~
快去试试吧!