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正宗广式蜜汁叉烧

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鹿鹿9276的厨房  鹿鹿9276

用料  

李锦记叉烧酱 2大勺
姜片 任意几片
耗油 1勺
生抽 1勺
蜂蜜 2勺
梅花肉 500克
白酒 1勺

正宗广式蜜汁叉烧的做法  

  1. 用叉子使劲戳戳梅花肉，
    把上述调好的酱料搅拌均匀，腌制4小时

  2. 烤箱预热一下，温度200
    梅花肉正反两面合烤15分钟，反面期间刷刷腌制剩的调料

  3. 现在，我们再调一个酱汁~
    🧚‍♀️叉烧酱1勺，蜂蜜2勺，凉拌均匀

    刷上新调好的酱汁，每烤5分钟刷酱，翻面，保证每一面都有刷上两次新调的酱汁
    刷酱完毕后再烤5分钟取出，凉凉，切片



小贴士

根据烤箱脾气调整温度，每次翻面刷酱观察上色度

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该菜谱发布于 2021-05-06 18:14:41
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