快手美味的排骨腊肠电饭锅焗饭

1. 选排骨时，前排是首选，其次是中排。加入姜丝，酱油蚝油腌制。不需要下生粉，排骨肉吃起来很嫩滑的。
2. 胡萝卜切粒，玉米掰一粒粒备用。
3. 腊肠我用的是粒粒肠，这个很好吃，咬下去爆汁的，焗饭好适合。平时那种长的，切一片片感觉煮的时候泡了汁没那么好吃。

热锅热油，加入腌制好的排骨翻炒片刻，然后加入红萝卜粒，加入水，酱油蚝油焖煮，大概5-8分钟左右，根据排骨大小来。

把焖煮过的排骨胡萝卜倒入洗好的大米中，汤汁是重点！！一定要加入，有这个汁，米饭就会很香有味道，而且颜色也好看。
也可以把米饭倒入炒锅焖煮好的汤汁中先捞一下再倒入电饭锅。

把玉米粒和腊肠加入电饭锅。如果排骨汁不够盖住材料，则另外再加点水，如果盖不住材料，米饭有可能会夹生。按照图片这样就刚好合适。
尽量把腊肠放在最上面不让它泡到汤汁。但是切片的那种不可避免。如果你家电饭锅可以中途打开的，可以像煲仔饭那样等中途再加入。所以个人感觉这种粒粒肠焗饭特别合适。

饭熟开锅加入香菜，不爱吃香菜的可不加。爱的加了感觉比较香，也好看。

用了电饭锅的美味模式煮，底部还有饭焦，赞！
当然和煲仔饭焦没法比，最好吃的煲仔饭绝对在顺德，不容反驳😂隔段时间就要专门来回跑一百多公里特意到顺德就为了吃个煲仔饭

把材料搅拌均匀，开吃！

先把排骨焖一下，用排骨汁煮饭，米饭就会又香又有味道好吃很多。如果是腌好直接放入电饭锅也可以，但是米饭白白的，就没有什么味道。