炸杏鲍菇

2 人做过这道菜
抖音上看到的,实验了一下,还行,留个念方便自己找。

用料  

1
杏鲍菇 2个
2
5克
5克
十三香 2g
五香粉 2g
大蒜粉 2g
辣椒粉 2g
3
红薯淀粉 100克
玉米淀粉 100克
面粉 50克
泡打粉 3克

炸杏鲍菇的做法  

  1. 杏鲍菇切滚刀状,在加了盐的水里点一下立即沥干水。

    炸杏鲍菇的做法 步骤1
  2. 把材料2里面的调料拌匀后撒在杏鲍菇上霍霍匀。

    炸杏鲍菇的做法 步骤2
  3. 把材料3的粉分次加入杏鲍菇里,分次加入后抖匀静置一会再加下一次,直到把面粉加完。

    炸杏鲍菇的做法 步骤3
  4. 锅里加油后烧至有泡泡后下杏鲍菇,炸至金黄捞起。

    炸杏鲍菇的做法 步骤4
  5. 撒入椒盐粉//烧烤粉/甘梅粉(依自己口味)抖匀即可。

    炸杏鲍菇的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2021-05-06 19:51:19
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炸杏鲍菇的答疑

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